28/09/2026
Tijdens Proef de Beemster 2026 staan de mensen achter de Beemster streekproducten centraal. Onder het thema ‘Chef ontmoet maker’ worden agrariërs, producenten en makers verbonden met chefs die hun producten verwerken tot smaakvolle gerechten. De editie laat zien waar kwaliteit, vakmanschap en smaak vandaan komen: van land tot bord. Fotografie, verhalen en nieuwe gerechten Dertien koppels van chefs en makers zijn in het Beemster landschap vastgelegd voor de fototentoonstelling ‘Chef ontmoet maker’.
Voor de nieuwe editie bezoeken chefs van Beemster restaurants, of chefs met een bijzondere connectie met de Beemster, agrariërs, producenten en makers van streekproducten. Zij maken kennis met het verhaal achter de producten, het maakproces en de smaak van de regio. Deze ontmoetingen vormen de inspiratie voor nieuwe gerechten die in oktober op de menukaarten verschijnen. De tentoonstelling is vanaf vrijdag 2 oktober te zien in het Beemster Museum. Daarmee krijgen de smaakmakers en verhalenvertellers, die vaak liever op de achtergrond blijven, in oktober een zichtbaar podium.
Tas vol streekproducten
Zaterdag 3 oktober vindt de achtste editie van de Beemster Food Tour plaats. Deelnemers vullen onderweg hun tas met eerlijke streekproducten bij deelnemende bedrijven en genieten van het Beemster polderlandschap. Ook de fototentoonstelling ‘Chef ontmoet maker’ maakt onderdeel uit van de route.
Culinaire ontdekkingstocht door Middenbeemster
Zondag 11 oktober nemen zeven horecazaken bezoekers in Middenbeemster mee op een culinaire ontdekkingstocht. Alle locaties liggen op loopafstand van elkaar. Bij iedere stop proeven bezoekers iets van Beemster streekproducten of beleven zij een stukje Beemster cultuur, waaronder een bezoek aan de fototentoonstelling en een rondje steenwerpen als verwijzing naar de Beemster kermistraditie.
Programma Proef de Beemster 2026: Fototentoonstelling ‘Chef ontmoet maker’ vanaf vrijdag 2 oktober. Beemster Food Tour zaterdag 3 oktober, Culinaire Tour zondag 11 oktober, Proef de Beemster diner vrijdag 30 oktober en Proef de Beemster menu hele maand oktober
Via www.visitbeemster is meer informatie en tickets verkrijgbaar.
Wilt u op de hoogte blijven van al het nieuws in Weidevenne, Kop West, Centrum en Beemster,
schrijf u dan in voor de nieuwsbrief.
